豆?jié){都被你們誤解了，天天喝豆?jié){的要看一看

　　豆?jié){和牛奶都是早餐經(jīng)常飲用的飲品之一，可見(jiàn)豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)成分都是有目共睹的。但是很多人不知道豆?jié){的真面目，因此對(duì)豆?jié){有一定的誤解。今天就給大家揭開(kāi)豆?jié){的真面目。

　　1、豆?jié){能天天喝嗎?

　　有人認(rèn)為豆?jié){中的植物蛋白不好消化，天天喝會(huì)傷腎。實(shí)際上，每天都應(yīng)該攝入一定的豆制品。針對(duì)植物蛋白不好消化的問(wèn)題，難以消化說(shuō)明這些物質(zhì)無(wú)法進(jìn)入血液，會(huì)隨著糞便排出，不會(huì)達(dá)到腎臟，也就沒(méi)有傷腎的說(shuō)法。

　　2、豆?jié){可以豐胸嗎?

　　豆?jié){中含有植物雌激素“大豆異黃酮”，因此可以豐胸。實(shí)際上，大豆異黃酮的分子結(jié)構(gòu)和人體的雌激素比較相似，但不完全一樣，因此作用真的可以忽略不計(jì)。

　　3、豆?jié){不能和雞蛋一起吃嗎?

　　聽(tīng)說(shuō)，大豆中的胰蛋白酶抑制劑會(huì)抑制雞蛋中的蛋白吸收。實(shí)際上，它們之間不會(huì)相互影響。因?yàn)橹笫斓亩節(jié){胰蛋白酶抑制劑已經(jīng)失去活性。

　　4、乳腺增生不能喝豆?jié){?

　　豆?jié){中的大豆異黃酮，會(huì)促進(jìn)乳腺增生?實(shí)際上，大豆異黃酮的雌激素作用很微弱，可以忽略不計(jì)。有子宮肌瘤、乳腺結(jié)節(jié)、乳腺纖維等等問(wèn)題的人都有可以喝豆?jié){，但不要吃大量的“大豆異黃酮保健品”。

　　5、豆?jié){不能空腹喝?

　　口空腹喝豆?jié){，其中的蛋白質(zhì)會(huì)直接轉(zhuǎn)為了能量消耗，很浪費(fèi)?時(shí)間上，豆?jié){可以搭配其他食物一起吃，也可以空腹吃，也可以單獨(dú)食用，碳水化合物都會(huì)優(yōu)先分解提供能量。

　　6、豆?jié){可以替代牛奶?

　　豆?jié){的鈣含量低，但豆?jié){的膳食纖維、大豆低聚糖、大豆異黃酮等又是牛奶所沒(méi)有的。因此，各有各的好處，都不能互相替代。